岩泉松茸は、本州の松茸のはしりとして旬を感じさせてくれる一品です。朝採り松茸を、鮮度をそのままにお届けします。
日本有数の松茸産地として知られる岩手県。その岩手県の岩泉は古くから松茸の産地として知られております。国産の松茸は近年、減少の一途を歩んでいますが岩手県には県土の約70%が山林という恵まれた環境が残っています。そこで育まれた豊かな自然の結晶「岩手産松茸」の味、香り、歯ごたえをお楽しみください。 松茸といえば松茸の土瓶蒸し、松茸のお吸い物、まつたけごはん、まつたけてんぷら、まつたけ酒、松茸の塩ふり焼き、松茸の蒸し焼き等様々な味が楽しめます。
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